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Description
Colore et protège en 1 couche
Faite en érable
Fabriqué artisanalement en Jonc de mer
Délicate suspension en fibre de palmiers
COUTEAU JAPONAIS SANTOKU SEISUKE ACIER MOLYBDÈNE VANADIUM 170 mm Evelyne Prelonge Colore et protège en 1Santoku signifie "rsoudre trois problmes" et les trois problmes sont le tranchage, le dcoupage en ds et le hachage. Ces couteaux sont gnralement plus plats que les couteaux Gyuto et ont une pointe moins pointue. Comme ils sont plus plats, le poignet est dans une position plus naturelle et lpaule na pas besoin dtre leve aussi haut. Ces couteaux ne ncessitent pas autant d'espace pour couper. Ce sont les couteaux les plus populaires dans la plupart des
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