Stevan Paul - Mijn Japanse keuken Azie of gewoon dol op gerechten

of gewoon dol op gerechten met plantaardige ingrediënten

Welke wijn drinken we erbij

Ingewikkeld om zelf te maken

eiergerechten

Stevan Paul - Mijn Japanse keuken Azie of gewoon dol op gerechtenMijn Japanse keuken laat zien dat de Japanse keuken veel verder gaat dan sushi en sashimi. Omdat men in Japan heel lang geen vlees heeft gegeten (slachten van dieren deed men niet), zijn vooral rijst en vis de hoofdingredinten, aangevuld met veelzijdige groentegerechten. Een lichte gezonde keuken dus, die energie en kracht geeft. De Japanse keuken is een tijdloze keuken die goed past bij onze tijd, omdat men in Japan al eeuwenlang de culinaire deugden