Williamine Morand Premium Acquavite Pere BIO Vitigno-Humagne Blanche La vinificazione avviene con fermentazione

La vinificazione avviene con fermentazione alcolica in tini troncoconici di legno

Da più di 20 anni il Sauvignon Sanct Valentin beneficia delle eccezionali condizioni offerte dalle singole e attentamente selezionate parcelle ai piedi della Mendola

Ideale in abbinamento con la cucina tradizionale piemontese e oltre: si accompagna magnificamente a piatti di pasta

cui si aggiunge una piccola percentuale di Merlot pari al 4% in modo da donare complessità e arrotondare i tannini spigolosi del chianti

Williamine Morand Premium Acquavite Pere BIO Vitigno-Humagne Blanche La vinificazione avviene con fermentazioneLa Williamine, dal Vallese un marchio esclusivo di propriet della famiglia Morand, prodotta tramite processo di distillazione tradizionale delle pere Williams du Valais AOP BIO di altissima qualit. 8 kg di pere Williams sono necessari per produrre una bottiglia di distillato da 70 cl. La frutta raccolta quando perfettamente matura, quindi selezionata in distilleria. Dopo la macinazione e la fermentazione, la distillazione permette di produrre una