Hombros Catalogus 5% vol Eerste gisting In

5% vol Eerste gisting In inox/geëmailleerde tanks

waardoor beschikbaarheid en prijs hoger kunnen zijn

Druivensoort: 100% Tempranillo

Veroudering / koppelingsproces: De basiswijn wordt gedurende 6 maanden gerijpt in vaten van 500 L (voor de standaardversie) in Jerez-stijl

Hombros Catalogus 5% vol Eerste gisting InRode wijn met crianza van tenminste 12 maanden. Mencia (100%) Bodem en klimaat De wijngaarden voor deze cuve liggen op de zongerichte flanken van het gebergte Valtuille de Arriba op een hoogte tussen 600 800 meter. De druiven komen uit speciaal geselecteerde stukjes met veel schiste, klei en ijzer in de bodem. De zuidgerichtheid bevordert de optimale rijping van de druif. De hoogte brengt een groot verschil in dag en nachttemperaturen met zich mee en