Behind the glass

Passalacqua | Serenità IGP | 12,5% | Vino Bianco 75 Cl. IGA Premiata a Birra dell'Anno 2025

Name: Passalacqua | Serenità IGP | 12,5% | Vino Bianco 75 Cl. IGA Premiata a Birra dell'Anno 2025
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Passalacqua | Serenità IGP | 12,5% | Vino Bianco 75 Cl. IGA Premiata a Birra dell'Anno 2025

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Description

Premiata a Birra dell'Anno 2025

cocco e mandorle secche

dalla NEIPA italiana-svedese del birrificio di Formello

La DDH IPA del catalogo Basei: più intensa della Mojo

Passalacqua | Serenità IGP | 12,5% | Vino Bianco 75 Cl. IGA Premiata a Birra dell'Anno 2025Fermentazione spontanea di 6 giorni in acciaio, senza contatto con le bucce (pressa diretta) n controllo della temperatura. Non filtrato. Affinamento di 6 mesi in vasche dacciaio. Vino dal colore giallo paglierino. Bianco che evoca sentori di macchia mediterranea fieno e erbe officinali. Palato fresco e minerale tipico del Bombino con un finale fruttato.

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