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Description
sostituendo con stile il Prosecco o le classiche bollicine
decantazione statica e fermentazione alcolica per 18 giorni in acciaio
guadagnando in complessità e profondità con il passare del tempo
il parmigiano stagionato e il pecorino romano ne esaltano la complessità
Saleggi Merlot di Losone Ticino DOC Vitigno-Procanico sostituendo con stile il ProseccoIl Saleggi un Merlot di Losone che incarna perfettamente il carattere varietale della regione, con una forte struttura aromatica e una personalit distintiva. Le uve che danno vita a questo vino provengono dalle rigogliose sponde del fiume Maggia, selezionate con cura per garantire la massima qualit. Vinificato con una completa diraspatura, il Saleggi fermenta in vasche d'acciaio a temperatura controllata, prima di affinarsi per 12 mesi in botti di
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