barolo docg 2021 vietti W24-25-sconto15 di amarena

di amarena

con rimandi di fumo e di tartufo

La fermentazione e l’affinamento a contatto con le fecce nobili sono eseguiti in acciaio

Per il recioto della Valpolicella “Le Traversagne” l’azienda le Salette prevede un appassimento naturale di 5 mesi dei grappoli utilizzati per la produzione dell’Amarone

barolo docg 2021 vietti W24-25-sconto15 di amarenaRosso rubino di media intensit. Il naso compatto e impeccabile, e si sviluppa su sentori di ciliegia rossa e nera matura, prugna e mora, che si evolvono in spezie, liquirizia e anice. Completano il quadro olfattivo richiami al cuoio, all'eucalipto e al tabacco. L'assaggio ricco e corposo, balsamico dal tannino elegante, puro e lungo nel finale. Uve provenienti da diversi vigneti sparsi nei diversi comuni della zona del Barolo da cui sono stati