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carni bianche e rosse
Vitigno: Chardonnay 100%
Vitigno Chardonnay 100%Tipo di allevamento GuyotTemperatura di servizio 10-12°CAbbinamenti gastronomici l’elevato grado alcolico e le note speziate
Gradazione: 13%
Petrucco Refosco dal Peduncolo Rosso DOC 2021 corte adami carni bianche e rosseVinificazione macerazione a 28 30C fino ad esaurimento fermentazione alcolica, pressatura soffice, maturazione in piccole botti di rovere per 12 mesiVitigno Refosco dal Peduncolo rosso 100%Tipo di allevamento GuyotTemperatura di servizio 18 20CAbbinamenti gastronomici Insaccati sia crudi che cotti e cacciagione Gradazione alcolica 14,00 % vol Colore rosso rubino , profumo fragrante e fruttato , lampone, marasca e more mature.
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