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Description
Saborizante de Bolitas de chocolate
y productos de panificación y postres
cake pops y demás
Versión II del fabricante
Goma Xantana FlavourArt Saborizante de Bolitas de chocolateTambin conocida como goma "Xantano" o goma "Xantham". Tiene propiedades de: Espesante, Estabilizante y Emulsionante. Dentro de la repostera es muy utilizado para espesar espumas, natas montadas y merengues. Es tambin utilizado en la elaboracin de helados, como estabilizante.
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