Sophenia Chardonnay Estate Reserva 2020 Het logo op het etiket

Het logo op het etiket van de serie High Estate-wijnen is de representatie van de zon

Een wijn die heel typerend is voor de slanke en unieke vintage uit 2021 en die nog tientallen jaren moeiteloos door kan rijpen

Na de oogst worden de druiven opnieuw gesorteerd en ontsteelt

maar het zal degenen die het geduld hebben om het een paar jaar te laten liggen

Sophenia Chardonnay Estate Reserva 2020 Het logo op het etiketDe geur van deze chardonnay is delicaat, met een breed scala aan fruit, varirend van citrusvruchten tot tropisch fruit zoals ananas, mango en perzik die worden met fijne minerale tonen. Aroma's van vanille en geroosterd brood verlengen de elegantie en complexiteit van deze wijn. In de mond begint de wijn rijp en geconcentreerd met een goede balans en een frisse en aanhoudende afdronk. 30 % van de druiven wordt apart gefermenteerd in eiken vaten waar