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Description
Vitigno: Sauvignon
la tecnica del delestage
autoctono delle Langhe
sapido ed equilibrato in bocca
Siddùra Tìros Colli del Limbara IGT bersano Vitigno: SauvignonVitigno: Sangiovese e Cabernet Sauvignon Gradazione alcolica: 15% vol. Vinificazione: Le migliori uve raccolte a mano, vengono diraspate e lasciate macerare per alcune settimane in serbatoi di acciaio, dove il vino svolge lintera fermentazione alcolica. Al termine viene travasato in piccoli fusti in cui completa la fermentazione malolattica e negli stessi affina fino al momento dellassemblaggio.
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