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Responsabilidad Social
lavados y secados al sol
- Alta precisión
el secado se ha hecho dentro del secador solar y las cerezas se han colocado en las camas elevadas y se han volteado cada dos horas durante un período de 25 días
Curso Brewing Foundation/Iniciación 8h ¿Quieres el Certificado SCA?:SÍ quiero el Certificado SCA Responsabilidad SocialQuieres dominar la teora y la prctica de la extraccin de caf, su molienda, y entender todo el proceso de extraccin? En este curso aprenders y entenders cmo extraer el mejor caf de manera ptima, dependiendo del tipo de elaboracin que utilices, del caf y del agua. Contenido del curso: Botnica del caf. Especies e informacin especfica. Planta del Caf. Procesado y beneficio. Factores que afectan en la extraccin. Importancia del agua. Aspectos del tueste.
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