Gattinara 'Osso San Grato' 2018 proeverij rode appel en brioche

rode appel en brioche

De oude traditie van het maken van deze drank is hier evident

elegante afdronk heeft een aangename mineraliteit en een vleugje vanille van het eikenhout

Hoewel de stijl al eeuwen in Penedès wordt geproduceerd

Gattinara 'Osso San Grato' 2018 proeverij rode appel en briocheToen we deze wijn voor het eerst proefden in Osteria La Brioska in Gattinara werd het even heel stil aan tafel. 'Dit is de lekkerste Nebbiolo die ik sinds lange tijd geproefd heb' wist n van ons uit te brengen. Zeer intense geur van morellen en kersen omlijst door een aardsige oergeur van regen na een hittegolf. Fruit en bloemen vullen je mond, en in de eindeloze afdronk een verkoelende stenige mineraliteit. Piemontese top, en de 2005 van deze wijn