Don Fiorino Barbaresco Riserva DOCG 2016 cl.75 - Produttori del Barbaresco SAUVIGNON fondatori dell’azienda Champagne Nominé-Renard

fondatori dell’azienda Champagne Nominé-Renard

versante Nord-Ovest dell'Etna a 980 metri sul livello del mare

La fermentazione alcolica avviene spontaneamente con lieviti indigeni senza l’uso di solfiti

Vinificazione e affinamento: Diraspatura manuale e pigiatura

Don Fiorino Barbaresco Riserva DOCG 2016 cl.75 - Produttori del Barbaresco SAUVIGNON fondatori dell’azienda Champagne Nominé-RenardPRODUTTORI DEL BARBARESCO Era con esattezza il 1894, lanno in cui vennero create le Cantine Sociali di Barbaresco, per la produzione di vini di lusso e da pasto. Inizialmente composta da nove viticoltori, la cooperativa cominci a vinificare sfruttando le cantine appartenenti allazienda dello stesso preside Domizio Cavazza, che daccordo con gli altri soci, scelse di dare al vino lo stesso nome del paese. Il Barbaresco Riserva Don Fiorino la punta di