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Successivamente viene liberato in barriques in legno francesi
su piede franco
da qui la scelta di produrre metodi classici a Dosaggio Zero con soli affinamenti in vasche di cemento che garantiscono prodotti con la massima espressione del territorio d’origine
ALTRE INFORMAZIONI: La Cuvée L'Orbane viene prodotta in una sola parcella e non in tutte le annate
CHIANTI CLASSICO DOCG 2019 - CANTINA RIPOLI TRENTO DOC BRUT MILLESIMATO 2018 - REVI' Successivamente viene liberato in barriquesCANTINA: Cantina Ripoli FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 13%vol DENOMINAZIONE: Chianti DOCG VITIGNO: 100% Sangiovese PROVENIENZA: Toscana TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16 18C ABBINAMENTI: Pasta al rag, tagliere di salumi e formaggi di media stagionatura, costine di maiale alla brace. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore rosso rubino luminoso, al naso sentori di arancia rossa, ciliegia ed erbe aromatiche. Al palato equilibrato e fine, di gran bevibilit. ALTRE
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