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Description
amato da celebrità come Jay-Z e votato come miglior Champagne al mondo in una degustazione alla cieca
La vinificazione inizia con una pressatura soffice delle uve
la Barbera d'Asti "Ai Suma" segue un processo di affinamento rigoroso: 15 mesi in barrique di rovere e 12 mesi in bottiglia
caratteristico
Contrada Bianco di Merlot Ticino DOC Paese-Cile amato da celebrità come Jay-ZVinificazione: Il mosto fiore bianco delle uve rosse Merlot viene ottenuto grazie ad una diraspatura parziale e pigiatura delle uve seguita da una spremitura molto soffice. Il mosto fiore ottenuto fermenta in vasche in acciaio inox ad una temperatura di 18 20 C. Per mantenere la freschezza e la sapidit, il Contrada non subisce la fermentazione malolattica. Colore: Giallo paglierino. Profumo: Complesso e delicato. Fruttato e fresco, con sfumature
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