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Invecchiamento sul lievito: oltre 48 mesi
parte più a sud della Côte des Blancs
di ottima beva
seguiti da aromi di pera e mela cotogna
AOC Village Plan de Dieu "Henry Durieu" Champagne Blanc de Blancs Invecchiamento sul lievito: oltre 48Zona: Chteuneuf du Pape Cte du Rhne Sud Vitigno: 90% Grenache 5% Carignan 5% Mourvdre Terreno: Terrazza alluvionale argillo calcarea con ciottoli Esposizione: Sud Vendemmia: Manuale Vinificazione: Separata per ogni vitigno Acciaio Fermentazione: Malolattica Affinamento: 50% cemento e 50% barriques Gradazione alcolica: 15,5 Temperatura di servizio: 16 18 Profilo sensoriale: Cuve speciale, dedicata al nonno Henri, elegante con molto carattere e potenza.
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