" Carlaz " Prima Terra 2018 | Walter De Battè Di straordinaria intensità con orzo

Di straordinaria intensità con orzo amaro (Orzo Antico dell’ Azienda Agricola Grossi una cultivar di antica varietà a seme nudo grande)  e cioccolato al latte

Ci troviamo in Francia

Le uve provengono da 5 diversi appezzamenti per esprimere tutto il potenziale dei vigneti sulla via bolgherese

quasi una nuvola

" Carlaz " Prima Terra 2018 | Walter De Battè Di straordinaria intensità con orzoIl Carlaz un vino bianco ligure fresco, sapido e minerale dal corredo aromatico ricco e complesso, ottenuto con breve macerazione sulle bucce. Ha un bouquet ampio e articolato di spezie esotiche, frutta gialla matura, erbe aromatiche e balsamiche. Il sorso fresco, sapido, avvincente e minerale, dotato di struttura e persistenza. Vino fatto come una volta con metodi artigianali