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Description
CANTINA: Sebastien Riffault
La fermentazione avviene in acciaio inox a temperatura controllata (18°C) per preservare le caratteristiche aromatiche varietali
l’altra parte in vasche di cemento
amalgamate da un sofisticato processo di distillazione che ha dato vita a un gin fuori dalle solite rotte: spirito complesso
SPUMANTE BLANC DE NOIRS METODO CLASSICO PAS DOSÉ CUVÉE DELLA TERRA - CHIOCCIOLI 4000698 CANTINA: Sebastien RiffaultCANTINA: Chioccioli FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5%vol DENOMINAZIONE: Vino Spumante di Qualit VITIGNO: Uve a Bacca Nera PROVENIENZA: Italia TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10 12C NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore giallo paglierino con riflessi giallo verde. Al naso sentori complessi di crosta di pane, lievito, pesca e fiori bianca. Al palato perlage croccante, note sapide e fresche, acidit succosa ed avvolgente. ABBINAMENTI: Ottimo con piatti di
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