Couteau Japonais Kiritsuke | Kiri Usage : hacher et trancher

Usage : hacher et trancher les légumes

Forme : lame élancée type couteau de chef

Un trio équilibré qui combine polyvalence

Le couteau à désosser : doté d’une lame fine et rigide

Couteau Japonais Kiritsuke | Kiri Usage : hacher et trancherDescription Le couteau Kiritsuke est lun des modles les plus prestigieux de la coutellerie japonaise. Reconnaissable sa lame longue et lance, termine par une pointe droite, il est traditionnellement rserv aux chefs. Ce couteau combine lgance, prcision et polyvalence, parfait pour ceux qui recherchent un outil dexception. Caractristiques techniques Longueur de la lame : 19 cm Matriau de la lame : acier damas inoxydable Angle de la lame : 50 Manche : en