Guar Gom gum arabic Ingrediënten: Rundergelatine poeder (E441)Dieetinformatie: Non-GMO

Ingrediënten: Rundergelatine poeder (E441)Dieetinformatie: Non-GMO

wijn en gebakken producten

Het kan worden gebruikt om producten als marsepein en glazuur een glans te geven (hoe meer lagen je gebruikt

gellan of bepaalde soorten carrageen

Guar Gom gum arabic Ingrediënten: Rundergelatine poeder (E441)Dieetinformatie: Non-GMOOns Guar Gom poeder is een extra fijn poeder van hoge kwaliteit dat een natuurlijk, glutenvrij verdikkingsmiddel, stabilisator, emulgator en textuurverbeteraar is. Guar Gom is een krachtig verdikkingsmiddel en kan gebruikt worden in koud water of andere vloeistoffen. Het is neutraal van geur en smaakloos. Guar gom wordt gebruikt om ingredinten te verdikken, te binden en de uittreding van vocht te verminderen. Het kan gebruikt worden in brood en deeg