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Description
Questo vino viene maturato in botti di rovere per almeno 16 mesi
da tenere sempre a portata di mano
Dal luminoso color rosso rubino
un vino rosso di Chianti Classico con acini selezionati di sangiovese
MCM 4 Brut | Partitura 8 dup-review-publication Questo vino viene maturato inIl Malbo Gentile Spumante si ottiene da grappoli maturi di Malbo, raccolti a mano e vinificati utilizzando esclusivamente il mosto fiore, senza alcun taglio. La prima fermentazione alcolica seguita da un affinamento di 7 mesi in piccole vasche dacciaio. La seconda fermentazione avviene in bottiglia, secondo il Metodo Classico. Le bottiglie riposano per almeno 24 mesi in cantine secolari, caratterizzate da elevata umidit e temperatura costante. Segue
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