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desde el pino de las empanadas hasta la carbonada del día de lluvia
Es el típico producto que se agrega al final
Esa uniformidad es lo que la vuelve cómoda cuando hay que servir porciones iguales todos los días
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Champiñón Seco (kg) frutos secos desde el pino de lasEl champin seco por kilo es formato de despensa: concentra el sabor del hongo fresco y se guarda meses sin refrigerar. Al hidratarse recupera alrededor de cuatro a cinco veces su peso, as que un kilo rinde bastante ms de lo que aparenta. Es el ingrediente que salva un fondo de olla cuando no alcanzaste a comprar. Cmo hidratarlo antes de cocinar Cbrelo con agua tibia y djalo entre veinte y treinta minutos hasta que ceda. Cuela el agua del remojo y sala
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