Champagne Brut " Cuvée Sessile " | Mary-Sessile con sfumature boisé e ossidative

con sfumature boisé e ossidative sono sorrette da buona freschezza e vivacità

maturato in acciaio e cemento

Sentori di frutti rossi ed erbe officinali  animano la sensazione olfattiva

Al sorso è di grande complessità e armonia

Champagne Brut " Cuvée Sessile " | Mary-Sessile con sfumature boisé e ossidativeAssemblaggio: 100% Pinot Noir raccolti nella parcella Les Bergres nel territorio di Treslon della vendemmia 2016 uniti ad una percentuale di Pinot Noir di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in foudres. La vinificazione viene effettuata con lutilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 36 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dgorgement. Dosaggio della liqueur: 8 g L.