Le Chiuse Rosso di Montalcino 2023 TrentoDoc frutta secca e mandorle

frutta secca e mandorle

resa in vino inferiore al 70%

ci sta bene sempre e con cui si va sempre sul sicuro

il Largiller è molto intenso e complesso: alle lievi sfumature fruttate che ricordano il pompelmo e la mela verde

Le Chiuse Rosso di Montalcino 2023 TrentoDoc frutta secca e mandorleprodotto esclusivamente con uve Sangiovese, raccolte unicamente a mano durante la seconda settimana di Ottobre. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox alla temperatura controllata di 29C per 18 giorni. Successivamente il vino affina in botti di rovere francese e di Slavonia (20 hl) per 6 mesi, prima di essere imbottigliato.