Valpolicella Classico Superiore Ognisanti" 2018 SuperTuscan parte in barrique e parte

parte in barrique e parte in botti di rovere di Slavonia

con aromi intensi vinosi e fragranti di frutta rossa matura

Dopo la pressatura soffice e la fermentazione a temperatura controllata

Il vino quindi matura in barrique di Tronçais e Allier per 18 mesi prima di essere imbottigliato

Valpolicella Classico Superiore Ognisanti" 2018 SuperTuscan parte in barrique e parteIl Valpolicella Classico Superiore 'Ognisanti' di Bertani il CRU di Novare che sa dare un Valpolicella di struttura e concentrazione superiore. Grazie a terreni molto ricchi di calcare si ottiene un vino balsamico con ricchi sentori di ciliegia e marasca accompagnato da intense note di pepe bianco e fiori secchi. L'attenta selezione dei grappoli e la riposata macerazione donano un Valpolicella di grande equilibrio, vibrante struttura tannica e