Barolo DOCG Gabutti 2017 | Boasso Franco | MAGNUM 1.5 Lt | Cassetta in legno finocchio e semi di anice

finocchio e semi di anice verde: la cura dei dosaggi e dei tempi di infusione coronano la

Le uve macerano per circa 15 giorni

il gusto è caratterizzato da grande complessità e da una sostenuta componente fresca e sapida

l’Alta Langa della cantina Enrico Serafino

Barolo DOCG Gabutti 2017 | Boasso Franco | MAGNUM 1.5 Lt | Cassetta in legno finocchio e semi di aniceLazienda agricola Boasso Franco, ennesimo caso di piccola realt a conduzione familiare, si trova a Serralunga dAlba, un luogo che garanzia di per s grazie al territorio estremamente vocato e costellato di Cru significativi come Gabutti, che gi nella classificazione di Renato Ratti appariva come sottozona di prima fascia e che la menzione geografica aggiuntiva del vino oggetto del nostro assaggio di questa cantina. Le vicende enologiche della cantina