puglia primitivo igt 2024 polvanera W14-15-toscana-bolgheri il finale porta il caratteristico

il finale porta il caratteristico tocco amarognolo

In bocca ha una spalla acida importante

che ben rappresenta l'altissima qualità che questa denominazione è in grado di offrire nel bicchiere

caviale e guazzetto di calamari

puglia primitivo igt 2024 polvanera W14-15-toscana-bolgheri il finale porta il caratteristicoRosso rubino profondo con riflessi violacei. Al naso esprime profumi intensi di piccoli frutti neri (mora, amarena e ciliegia matura) con delicate note floreali di viola e vegetali di mentina selvatica. Al palato pieno, lungo e vellutato, con un finale piacevolmente ammandorlato. Il Primitivo pi semplice prodotto da Filippo Cassano prevede una vinificazione e una successiva maturazione in sole vasche di acciaio prima di una breve sosta in bottiglia.