Il Montino Derthona 2023 La Colombera vigneti pernigotti quindi fermentazione in vasche di

quindi fermentazione in vasche di acciaio inox

condotta da lieviti indigeni

VINIFICAZIONE: In acciao con 3 giorni di macerazione

ALCOL:  12

Il Montino Derthona 2023 La Colombera vigneti pernigotti quindi fermentazione in vasche diIl Montino Derthona 2023 La Colombera rispecchia lanima e la filosofia della sua vigneron Elisa Semino, che insieme a suo padre PierCarlo e a suo fratello Lorenzo, sono stati tra i pionieri della riscoperta di questo vitigno. Il Montino si presenta di colore giallo rotondo e limpido. Il terreno argilloso e calcareo dona profumi intensi e resinosi con una chiusura di idrocarburi. In bocca un fantastico equilibrio tra mineralit e sapidit lo rende unico.