Weingut Glaser Himmelstoss - Nordheim Silvaner Trocken - Baden touriga franca Smaakprofiel: Een complexe Grüner Veltliner

Smaakprofiel: Een complexe Grüner Veltliner met een sprankelende geelgroene kleur

Ook na de tweede vergisting wordt er geen suiker toegevoegd

met een frisse en aanhoudende afdronk

Kenmerkend voor Telmo is dat hij kiest voor inheemse druivenrassen

Weingut Glaser Himmelstoss - Nordheim Silvaner Trocken - Baden touriga franca Smaakprofiel: Een complexe Grüner VeltlinerSmaakprofiel: Lichtgeel van kleur, aangenaam in de geur met tonen van appel, walnoot, peer, citrus, fijne minerale zuren, soms iets zilt. De oogst vindt handmatig plaats, de druiven ondergaan een zachte persing, de vergisting vindt plaats op rvs. de wijn rijpt lang op het gistbezinksel die de wijn extra karakter en finesse meegeeft. Geen malolactische omzetting om de frisheid te bewaren. Na stabilistatie een lichte filtering voor de botteling. Het