Greco di Tufo | Ponte dei Santi 2017 | Villa Raiano affinamento in bottiglia sur lattes

affinamento in bottiglia sur lattes per 32 mesi

Esprime una grande complessità di profumi in un sorso asciutto

e i grappoli maturi si staccano facilmente

Walter previlegia la macerazione e anche per questo bianco le bucce stanno a contatto con il lievito per 5 giorni

Greco di Tufo | Ponte dei Santi 2017 | Villa Raiano affinamento in bottiglia sur lattesDenominazione piccola quella del Greco di Tufo dove per emergono innumerevoli differenze microterritoriali. Nella parte superiore della frazione Ponte dei Santi del comune di Altavilla Irpina in provincia di Avellino, si trova la nostra vigna di Greco di 1,3 ettari a 550 metri s. l. m. dove coltiviamo luva che utilizziamo per produrre questo vino. La vinificazione avviene interamente in tini di acciaio per poi affinare sulle fecce fini per 12 mesi