Alginate – 750 g Vegan Mousse où la pistache s'épanouit dans

où la pistache s'épanouit dans un sol riche en minéraux

Description: Embark on a tropical culinary adventure with the SweetStamp Tropical Vibes kit

Break into pieces and grind in a food processor or Thermomix in stages until the desired consistency is reached (sandy → fluid paste)

Rendu Professionnel : Idéal pour réaliser des embouts de bûches ou des décors latéraux qui feront la différence en vitrine ou sur votre table de fête

Alginate – 750 g Vegan Mousse où la pistache s'épanouit dansSosa Ingredients Sodium Alginate 750 g Natural gelling agent for spherification in molecular cuisine Sosa Ingredients Sodium Alginate (reference 50054) is a natural plant based gelling agent extracted from brown seaweed. Essential in molecular cuisine, it allows for direct and reverse spherifications: spheres, pearls, and liquid ravioli with a melting center. It is used cold with all aqueous liquids with a pH above 4 and can also serve as a thickener