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Description
VINIFICAZIONE: Fermentazione alcolica con lieviti indigeni
hanno creato La Thériaque
Le uve utilizzate sono quelle di Terret che provengono da vigne con un'età che varia dai 30 agli 80anni
Nerello Cappuccio 10%
L'Alicante 2021 Catherine Bernard grignolino VINIFICAZIONE: Fermentazione alcolica con lievitiVITIGNO: Alicante 100%. ANNATA: 2021 VINIFICAZIONE: vendemmia manuale, I gesti compiuti in cantina accompagnano poi dolcemente e con delicatezza la qualit della vendemmia. Produce i suoi vini con lieviti indigeni, aggiungendo una dose minima di solforosa e praticando estrazioni molto leggere per preservare una freschezza di frutta e finezza nei suoi vini. AFFINAMENTO: in vetroresina SUOLO: argillo calcarei. TIPOLOGIA: Rosso DENOMINAZIONE: Vin de
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