Champagne Extra Brut Solera | R. Pouillon & Fils Questo vino è frutto di

Questo vino è frutto di un'attenta vinificazione delle uve Cannonau

infine avviene l'assemblaggio tra le diverse parcelle

per un anno in acciaio e per trenta mesi in bottiglia

in cui prevalgono le note fruttate particolarmente intense bilanciate da una buona mineralità

Champagne Extra Brut Solera | R. Pouillon & Fils Questo vino è frutto diLo Champagne Solera di Fabrice Pouillon un assemblaggio di sole uve Pinot Noir e Chardonnay da selezionate vigne a Mareuil sur A, villaggio classificato Premier Cru della Valle de la Marne. Questa Cuve viene realizzata seguendo il metodo Solera con lidea di cancellare linfluenza di ogni singola annata e concentrarsi esclusivamente sul Terroir, la base circa al 30% della vendemmia 2016 e il restante un assemblaggio delle vendemmie che vanno dal 1997 al