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Description
Selezione Bordeaux
accompagnati da note floreali di violetta e sfumature speziate
costruita su tannini morbidi e un bel finale fresco
Degustazione
Philippe Pacalet - Moulin a Vent 2019 Selezione BordeauxPhilippe Pacalet Moulin a Vent 2019 Cantina Philippe Pacalet Vinificazione Il Moulin a Vent di Pacalet un'espressione vibrante del terroir del Beaujolais, ottenuto da uve Gamay coltivate su terreni granitici ricchi di manganese. La raccolta manuale delle uve permette una selezione attenta dei grappoli migliori. La fermentazione avviene con macerazione carbonica a freddo, senza aggiunta di solfiti, utilizzando lieviti indigeni per un periodo che varia
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