Champagne Cuvée Pur' Rosé questi vigneti sono su coste

questi vigneti sono su coste rocciose e scoscese

Rose di “Saignée” a lunga macerazione

Affinamento: 24 mesi in botte grande di rovere

Acidità totale: 6 g/l

Champagne Cuvée Pur' Rosé questi vigneti sono su costeZona: Colomb le Sec Cte des Bar Vitigno: 100% Chardonnay Vendemmia: Manuale Pressatura: Pneumatica soffice a bassa pressione Vinificazione: Acciaio Invecchiamento sul lievito: 48 mesi Dosaggio: Brut 10,80 g litro Acidit: 4. 55g l H2SO4 Tempo di conservazione: 3 4 anni Gradazione alcolica: 12 Temperatura di servizio: 7 10 Profilo sensoriale: Questa speciale cuve, battezzata Pur, vinificata in bottiglie bianche per accentuarne limportanza, il frutto di