Dolcetto d'Alba 2023 Riesling een bijzonder beschaafde mousse

een bijzonder beschaafde mousse

Minder grassig en tropisch

met een pure en authentieke expressie van de druif en het terroir

Dankzij de lage opbrengst en de 18 tot 20 maanden rijping op barrique komt de wijn perfect tot zijn recht

Dolcetto d'Alba 2023 Riesling een bijzonder beschaafde mousseDeze Dolcetto komt van een wijngaard aan de rand van de beroemde Bussia heuvel in het hart van Barolo. De westelijk gelegen wijngaard zou beplant kunnen zijn met Nebbiolo en meedoen in de Barolo. Typerend voor Claudio Fenocchio is dat dit niet gebeurd is. Het gevolg is een relatief krachtige Dolcetto van 30 jaar oude wijnstokken van de zeer beroemde "blauwe klei" bodem van Monforte d'Alba. Een zeer bijzonder glas dat de zwoelheid van de Dolcetto