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Description
salate e servite in tavola
La colatura di Alici è una salsa liquida trasparente dal colore ambrato che viene prodotta da un tradizionale procedimento di maturazione delle alici in una soluzione satura di acqua e sale
Colore e aspetto: Il sockeye è noto per il suo colore rosso intenso
Preferisce i substrati aspri
Salmone Selvaggio Sockeye Affumicato Box Prodotti salate e servite in tavolall salmone rosso, conosciuto come salmone Sockeye (Oncorhynchus nerka), una specie di salmone diffusa nell'Oceano Pacifico settentrionale, dai mari che bagnano lAlaska ed il Canada, fino alla zona asiatica, nel nord del Giappone e nel Mare di Bering. COME CUCINARLO: Viene servito come antipasto freddo o in alternativa come secondo piatto, che pu essere conservato in frigorifero anche per diversi giorni. Servito su tartine calde con del burro a crudo
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