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Da questo progetto sono state allevate e alimentate allo stesso modo per 24-34 mesi 13 razze bovine tra cui: Rubia Gallega (Galizia)
Si presenta a duplice attitudine con orientamento produttivo 50% latte e 50% carne
Questa carne presenta un'ottima marezzatura e una consistenza morbida
tagliata con osso del costato lungo
Ribeye di Frisona Peso:450 Gr circa - 1/2 Persone Da questo progetto sono stateLa Frisona originaria della Frisia, regione a cavallo tra i Paesi Bassi e la Germania. Si presenta a duplice attitudine con orientamento produttivo 50% latte e 50% carne. Questa carne presenta un'ottima marezzatura e una consistenza morbida. La compagna perfetta per le vostre grigliate.
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