montepulciano d abruzzo doc cadetto 2023 castorani W20-21-sconto25 con macerazioni lunghe e fermentazioni

con macerazioni lunghe e fermentazioni spontanee

sorprende per la longevità che è in grado di garantire

coscia d'anatra in crosta di castagne

a cui seguono otto mesi in bottiglia

montepulciano d abruzzo doc cadetto 2023 castorani W20-21-sconto25 con macerazioni lunghe e fermentazioniColore rosso rubino con riflessi violacei. Al naso molto intenso; dominano sentori di frutta rossa, seguono poi leggere note speziate. Al palato di morbido, dal corpo pieno e dai tannini presenti ma vellutati. Finale di buona persistenza. Il Montepulciano d'Abruzzo DOC "Cadetto" di Castorani, dopo una fermentazione a cappello galleggiante con frequenti rimontaggi e una malolattica completa, affina per 5 6 mesi in fusti di legno e poi in vasca. Questo