Berbere Etíope Tamaño:Refill 100 ml Ideal que el sofrito parta

Ideal que el sofrito parta con semillas de mostaza negra hasta “hacerlas popcorn”

La lavanda funciona bien en combinación con mejorana

1 diente de ajo fresco = ¼ de cucharadita de ajo granulado o 1/8 de cucharadita de ajo en polvo o ½ cucharadita de ajo picado

comino y pimienta negra

Berbere Etíope Tamaño:Refill 100 ml Ideal que el sofrito partaEl Berbere es la mezcla de especias de la cocina etope. La cocina etope se basa en carnes a la parrilla muy condimentadas y guisos hechos con legumbres, carne (tpicamente pollo) o verduras (o alguna combinacin de estos). A menudo se sirve con injera, un pan plano fermentado agrio con una textura ligeramente esponjosa. Este condimento complejo es especiado y ahumado con toques de dulzura y matices terrosos. Es picante, pero tranqui. Se suaviza y se