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Apporta fibre e polisaccaridi per un gelato più pastoso
Polvere da utilizzare con panna fresca e latte
La glassa e nappage neutra possono essere utilizzate al naturale per dare un effetto trasparente e lucido o colorato con coloranti alimentari nel caso in cui si desideri un colore preciso
Carboidrati
QUARK 50 KG.1 Apporta fibre e polisaccaridi perAromatizzante "Cheesecake" a base di formaggio Quark in polvere. Gli Aromatizzanti in polvere Babbi offrono allartigiano gelatiere o pasticcere una lavorazione pi semplice e garantiscono un risultato qualitativo elevato.
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