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Description
albicocca e mela verde accompagnati da quelli floreali del biancospino
La fermentazione spontanea del mosto a contatto con le bucce
Si tratta di un IGT Toscana dove il vitigno autoctono Sangiovese interagisce con maestria con uve internazionali
Colore rosso tendente al granato
Marcel Cabelier Cremant du Jura Extra Brut 60 mesi Brunello albicocca e mela verde accompagnatiMetodo classico di Chardonnay e Savagnin, affinato oltre 60 mesi sui lieviti. Un vino morbido, elegante, nonostante il dosaggio molto basso. Dosaggio: 4 gr l zucchero.
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