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Durante la fermentazione si procede con rimontaggi e follature manuali
seguito da una primavera temperata e da tardive gelate nel mese di aprile
incorniciato da importanti note tostate e di pan brioche
goccia a goccia cola il prezioso estratto di Alici
Fiano JQN 203 Piante A Lapio 2013 | JOAQUIN | Astucciato Durante la fermentazione si procedeun vino che prende vita da vecchie viti prefillossera quasi centenarie, che regalano grappoli concentrati e oltremodo preziosi. vinificato e lasciato invecchiare in botti di castagno di secondo passaggio
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