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viene ottenuto da fermentazione spontanea ed esprime in pieno il carattere vegetale di quest’uva
VITIGNO: Verdicchio 100%
affinato 18 mesi in botte grande e
La maturazione – dove completa la fermentazione malolattica
MB 1933 Chianti Classico 2020 Monte Bernardi Piscialietto viene ottenuto da fermentazione spontaneaVITIGNO: Sangiovese 100%. ANNATA: 2020 VINIFICAZIONE: vendemmia manuale, fermentazione e macerazione in vasche di cemento e accaio per 23 giorni, leiviti autoctoni. AFFINAMENTO: 16 mesi in botti grandi di secondo e terzo passaggio. SUOLO: galestro, pietraforte. TIPOLOGIA: Rosso DENOMINAZIONE: Chianti classico docg FORMATO: 0,75 l VOL.: 13,5% Una sorta di anti Gran Selezione mascherato da Chianti Classico base proveniente da una vigna promiscua del
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