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tartare di manzo
Nel 2006 la cantina Sempuku è stata in grado di far rinascere questa tipologia di riso partendo da una manciata di semi Shinriki che aveva trovato in una delle sue strutture
FRUTTATO: Kodakara Yuzu
con piatti etnici speziati
Heavensake Junmai 12 720ml sushi tartare di manzoSake dalla bassa gradazione alcolica (12%), ma dal carattere minerale e umami, con note di caramello salato e frutta secca, gusto rotondo e finale pulito. Regione Hyogo Sake Meter Value +2 (bilanciato) Seimai Buai (residuo di sbramatura) n a Gradazione alcolica 12% Temperatura di servizio Da 8oC a 12oC HEAVENSAKE unesclusiva selezione di premium sake creati da Regis Camus, chef de cave dello champagne Piper Heidsieck, in collaborazione con alcune
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