La Vouivre - Côtes du Jura 2018 | Domaine Des Carlines Si tratta di un vino

Si tratta di un vino corposo e strutturato

Il Capo Martino è un vino bianco ricco e importante

di lunga persistenza

in botti di rovere di Slovenia e barriques di rovere francese

La Vouivre - Côtes du Jura 2018 | Domaine Des Carlines Si tratta di un vinoLa Vouivre un vino in cui ouillage e maturazione sous voile si integrano vicendevolmente. Nella cuve di questo vino si assemblano Savagnin (30%) Chardonnay (65%) e Chardonnay sous voile (5%). Dal colore giallo paglierino intenso, questo vino ha aromi di frutti bianchi maturi con un tocco di spezia. Ricco, persitente esprime una mineralit ben bilanciata. La fermentazione avviene naturalmente, l'80% matura per 15 mesi in barriques usate di 3 5 anni,