Ijs Stabilisator - Ice Cream Stabiliser Hoeveelheid:10 kg Ideaal om voedsel te kleuren

Ideaal om voedsel te kleuren of op smaak te brengen

Het kan worden gebruikt in veel levensmiddelen zoals kaas

Everest Powder is een natuurlijke witte opaciteit die in vrijwel elk pH-systeem kan worden gebruikt

De dosering is gebaseerd op het totale gewicht van je recept (het totale gewicht van al uw ingrediënten samen)

Ijs Stabilisator - Ice Cream Stabiliser Hoeveelheid:10 kg Ideaal om voedsel te kleurenOnze Ijs Stabilisator is speciaal ontwikkeld om roomijs en melkijs te stabiliseren en te verbeteren. Het kan gebruikt worden in alle soorten bereidingen met een vetgehalte tussen de 4 en 14 %. Onze ijs stabilisator verbetert het vrijkomen van smaak, geeft het ijs een gladde, romige en fijne textuur en maakt ijs makkelijker te scheppen. Ook biedt de ijs stabilisator weerstand tegen smelten en voorkomt en vertraagt hij de groei van ijskristallen tijdens