Brunello di Montalcino DOCG 2015 | Biondi Santi utilizzo di lieviti indigeni

utilizzo di lieviti indigeni

A seguito di un'attenta fase di vendemmia sulle vigne che affacciano sul golfo di Gaeta

piacevolmente evoluta dopo 48 mesi di affinamento

Da una delle annate più difficili e memorabili dell'ultima decade (2014)

Brunello di Montalcino DOCG 2015 | Biondi Santi utilizzo di lieviti indigeniIl Brunello di Montalcino di Biondi Santi 2015 finezza, eleganza e fascino inimitabili, come d'altronde ogni Brunello "Annata" della Tenuta il Greppo. La 2015 stata un'annata super a Montalcino, tra le migliori degli ultimi anni. Le uve provengono dalle vigne tra i 10 e i 25 anni. Siamo 3 km a sud est di Montalcino, lungo la strada per l'Abbazia di Sant'Antimo. L' "Annata" matura per 36 mesi in botti di rovere di Slavonia. La caratteristica