Rosélie - Champagne Rosé Extra Brut Premier Cru | Roger Coulon istituzione vivente della viticoltura ligure

istituzione vivente della viticoltura ligure

Very limited edition

nasce a nord della denominazione Marsannay

AOC: Bourgogne Hautes Côtes de Nuits

Rosélie - Champagne Rosé Extra Brut Premier Cru | Roger Coulon istituzione vivente della viticoltura ligureUn magnifico colore rosa salmone ottenuto per macerazione sulle bucce. Questo "Ros de Saigne" proviene dai vigneti di Vrigny e Gueux, tutti premier Cru. Svolge la fermentazione malolattica e viene dosato a 4 g l. L'invecchiamento in cantina di almeno 4 anni. Colore buccia di cipolla di bel timbro e nitidezza, profumi netti e incisivi di rosa, piccoli frutti rossi e crosta di pane, palato dal registro fruttato floreale, molto saporito, quasi salato,